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多功能包子机研发过程有什么技术特点

多功能包子机整个机身都为不锈钢制作，包子机哪家便宜，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准，这也为擦洗的时候提供了方便，在我们使用完之后只要轻轻一擦就会变的像新的一样。

       在使用多功能包子机做包子的时候非常的省时省力，因为包子机的效率高，每小时能做3600个包子，制品大小在20克到200克都可以随意调节。不仅如此，多功能包子机连包子馅的大小和面皮的厚薄也可以调节自如。制作出来的包子大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工制作的美观，受到了广大消费者的喜爱。多功能包子机的这种优良性能满足了不同顾客的不同喜好，扩大了包子铺的经营范围，提高了包子铺的经济效益。

       当初买多功能包子机还有重要的一点是，一般的包子机只能做酵母工艺的包子，但酵母工艺的包子不如老面工艺的包子更好吃一点，辽宁包子机，而多功能包子机就能同时满足酵母工艺和老面工艺两种制作方法，这种性能是其它公司的包子机所不具备的。

冻1结是将包子中所含的水分，全部转变为冰的过程。速冻包子技术指标的判断可以有时间和距离两种方法：

时间指标是：包子热中心温度从0℃降至-5℃，所用时间在30-60分钟。

距离指标是：包子-5℃冻1结面的推进速度达到 5-20厘米/小时。(这个有点抽象了，我们会在以后的文章中详细解释)

包子在冻1结过程中将发生各种物理和化学变化，这些变化主要是由冰晶的生成引起的。冰晶的形成和生长会使包子体积膨胀，这是因为水生成冰后，体积增加约 9%的缘故，从而造成细胞或组织的机械损伤，严重时包子将出现裂痕，包子中大部分水分结冰后，剩余的部分浓度增大，操作不当有可能将引起蛋白质冻1结变性、褐变等化学变化。

包子机有问题怎么办呢?

1、模盘中的刀片工作一定时间后会有一些磨损，此时刀片之间有较大的松动，这时可将模盘侧边的调整螺钉适当拧紧，以使用刀片之间的缝隙保持较小.但注意调整螺钉不可过紧，全自动包子机价格，以免给刀片之间增加不必要的压力，造成加速磨损;

2、刀片如果在运动过程中空心较大或过头，自动包子机价格，则可调整前方的活动关节螺母，直至达到要求为止;

3、包子成型的时候剪不断A带动主刀运动的所有连杆上的螺母有松动。B刀块没有完全合拢且过一点头。需要调节连接主刀杆的方块位置或连杆上六角螺杆的长度。

4、刀夹面A面软粘B刀块没抹油C刀尖变形D刀块间缝隙过大，可以调节成型盘内钢片，冬天刀块收缩可以用热水煮15分钟。

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